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実家に帰省した際には、必ずお邪魔する「朱華園」。
地元では、「しゅうさん」と親しまれている。
地元を離れてからは、年に1度機会があるかないかという程度ではあるが、
私のラーメンに対する嗜好のすべては、この「朱さん」に起因する。
からこれ30年の付き合いかな。
私の父によれば、「50年の付き合い」らしい･･･（＾＾；）
いつ食べても変わらない味。
いつ行っても（何度か場所が変わっているが）あの狭い席。
いつ手にしても、ちょっとベトベトなどんぶり。
すべてが、私の愛しい思い出です。
ただ、餃子の味は変わった！
父も言ってたのですが、昔は、「カリカリ＆バリバリ」っていった感じだったのに、
今は、皮は薄く、ほのかにパリパリ。中はふかふかに変わっていた！！
昔、唯...... 続きを読む
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